Cirò Bianco DOC

…un bianco classico, prodotto da uve Greco bianco, coltivate e vinificate in Cirò…

ClassificazioneDenominazione di Origine Controllata
VitignoGreco bianco
Zona di produzioneCalabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò
ClimaMediterraneo
VinificazioneIn Bianco, da uve “Greco” diraspate e pigiate a spremitura soffice.
FermentazioneA temperatura controllata di 16°C.
MaturazioneIn acciaio
ColoreGiallo paglierino
DegustazioneDal profumo fruttato di mela verde, che, al palato si presenta intenso e persistente.
Grado alcolico12% Vol.
Abbinamento gastronomicoSi abbina a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio14/15°C